달마모단(達磨牡丹) 토사군 본천마을 도총산산(土佐郡本川村稲叢山産) 5~6 Cm정도의 크기 모단예.콘페 정형화
옛이름(석추달마 石鎚ダルマ) 콘페와 모단예가 특이해요
모단이라하면 콘페나 라사지의 영향으로 엽성이 국자모양 또는 숟가락 모양으로 변화되는것을 말합니다
심하면 면봉처럼 말리기도 합니다 이는 햇빛이 좋으면 더 심하게 말립니다
그리하여 잎의 앞면이 햇빛을 못받고 뒷면이 햇빛을 받아서 쉽게 말라버리는 특성이 있습니다
이런 이유로 키도 작아집니다
그래서 달마석곡에 모단예가 있어서 달마모단이라고 명명한거 같습니다
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