두부는 ‘이것’과 먹어야 한다…맛과 영양 모두 잡은 밥도둑 궁합은? - 코메디닷컴 - 20026.02.02 부드럽고 바삭한 두부 감자전 등두부는 열량이 낮고 단백질이 풍부한 건강 식품이다. 두부는 굽거나 양념에 조려 먹는 등 활용법이 다양하지만 특정 식재료와 함께 섭취하면 맛은 물론 영양가까지 높일 수 있다. 맛과 영양을 모두 잡은 밥도둑 궁합을 알아본다. 두부는 반 모(약 100g)에 84kcal로 열량이 낮아 다이어트에 좋다. 두부의 80% 이상은 수분으로 구성돼 있어 포만감도 준다. 두부의 이소플라본은 몸속에서 칼슘 흡수를 촉진한다. 새로운 뼈 조직의 생성에 도움을 주고 기존 뼈의 손상을 막는다. 두부에는 식물성 단백질도 풍부해 고기를 잘 못 먹는 사람에게 유용한 단백질 공급원이 될 수..