루이보스 차.
남아프리카가 원산지인 식물로 잎을 사용해 오렌지 빛을 띠는 붉은색 차를 우려낼 수 있다.
루이보스 차는 순하고 달콤한 맛이 나며 카페인이 들어 있지 않다.
기호에 따라 우유를 타서 마시기도 하며 종종 다른 방향성 허브(민트, 버베나 등)를
섞어 사용한다.
콩과(Fabaceae)의 침엽 관목(Aspalathus linearis).
아프리카어로‘붉은’(rooi)+‘관목’(bos)이란 뜻이다.
남아프리카 공화국 케이프타운 북쪽의 산맥 일대에만 자생한다.
잎은 산화하면 독특한 적갈색을 띤다.
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