재스민
쌍떡잎식물 용담목 물푸레나무과 영춘화속에 속하는 식물의 총칭
이 속(屬)의 꽃에서 채취한 향료명을 가리키기도 한다.
상록관목이며, 열대와 아열대에 200여 종이 분포하고 한국에 자생종은 없으나 영춘화(迎春花:J. nudiflorum)가 서울 근처에서 월동한다.
소형화(素馨花:J. officinale var. grandiflorum)는 히말라야 원산이며 흰색 꽃이 피고 향료를 채취한다.
청향등(淸香藤:J. paniculatum)으로 재스민차를 만든다.
꽃은 방향성이 강해 향료를 채취하기 위하여 재배한다. 뿌리가 잘 내리므로 꺾꽃이와 휘묻이로 번식시킨다.
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