아침 공복에 양배추, 저녁에 양파 먹었더니…혈당 스파이크, 체중에 변화가?

아침 공복에 양배추, 저녁에 양파 먹었더니…혈당 스파이크, 체중에 변화가? - 코메디닷컴 -  2026.01.11 
양배추+양파의 시너지 효과...혈당, 혈관 관리에 좋아

양배추의 비타민 U는 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호해준다. 설포라판 성분은 혈전 생성을 억제한다.

아침 기상 직후 미지근한 물 한 잔을 마신 후 양배추를 먹는 사람이 많다. 
자는 동안 민감해진 위의 점막에 좋기 때문이다. 
양배추의 또 하나 장점은 혈당 관리에 도움이 된다는 것이다. 
식이섬유가 많아 탄수화물의 소화를 늦춘다. 
저녁엔 양파를 먹어보자. 
역시 혈당 조절에 좋고 육류 요리에 곁들이면 '나쁜' 콜레스테롤을 줄이는 작용을 한다. 
양배추, 양파의 효능에 대해 다시 알아보자.

위 점막 보호하는 양배추...혈당 천천히 올리는 이유?
위 점막에 좋은 채소로 알려진 양배추는 혈당을 천천히 올리도록 돕는 역할을 한다. 
양배추 속의 글루코시놀레이트가 몸에 들어오면 설포라판 성분으로 분해되면서 혈당 
조절에 기여한다. 
이 내용은 국제 학술지(당뇨병과 비만 그리고 신진대사-Diabetes Obesity and Metabolism)에 
나와 있다. 
대부분의 채소는 식이섬유가 많아 혈당을 완만하게 올리는 작용을 한다. 
양배추는 여기에다 설포라판이 더해져 더욱 효과적이다. 
같은 십자화과 채소인 브로콜리, 케일도 혈당 조절에 도움이 된다.

혈전 억제, 지방간 완화에 기여....열에 약해서 생으로 먹는 게 좋아
혈당 관리에 좋은 양배추의 설포라판 성분은 혈관(동맥) 속에서 혈전이 생기는 것을 억제한다. 
혈전으로 인해 혈관이 막히는 심근경색, 뇌졸중(뇌출혈·뇌경색) 예방에 기여한다. 
간에 지방이 많이 쌓인 지방간의 치료에도 도움이 된다. 
양배추는 열에 약해서 완전히 익혀서 먹는 것보다 생 그대로 먹는 게 좋다. 즙, 주스로 만들면 
식이섬유가 줄어들 수 있어 작게 잘라서 아침 공복에 먹는 게 효율적이다. 
익히더라도 살짝 볶거나 데쳐서 사용하는 게 좋다.

아침에 양배추, 저녁엔 양파...혈당, 혈관 건강에 시너지 효과
양파는 혈관, 혈당 관리에서 양배추와 시너지 효과를 낼 수 있다. 
육류를 즐기는 사람이 양파를 많이 먹을 경우 혈관이 나빠지는 것을 억제할 수 있다. 
육류의 비계 등에 많은 중성지방-콜레스테롤을 줄여 혈관 건강에 도움을 준다. 
양파는 혈당을 천천히 올리는 역할도 한다. 
크롬 성분이 몸속에서 탄수화물이 소화 분해된 당(포도당)이 근육 등 세포 속으로 확산될 수 
있도록 돕는다. 
포도당이 혈액 속으로 많이 가지 않아 혈당을 천천히 올리는 데 도움이 된다. 
고기 먹을 때나 밥 먹을 때 양파를 꼭 곁들이면 맛과 건강 효과를 다 잡을 수 있다.

양배추+양파, 피로 줄이는 데 기여...설탕 대신에 양파 활용, 혈당 관리
양배추는 피로감을 줄이는 비타민 B군을 활성화하는 작용도 한다. 
양파는 술을 마실 경우 소모되는 비타민 B1의 흡수를 돕는다. 
지방의 분해를 돕는 글루타싸이온 성분이 많아 숙취 해소에도 도움을 준다. 
양파의 또 다른 효능은 열을 가하면 매운맛이 적어지고 단맛이 난다. 
혈당 관리에 안 좋은 설탕 대신에 단맛을 내는 데 사용할 수 있다. 
요즘 반찬, 찌개 등에 설탕을 넣는 경우가 너무 많다. 
혈당 관리 뿐만 아니라 비만 예방을 위해 설탕 섭취를 줄여야 한다. 
양파가 어느 정도 대안이 될 수 있다.
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