작두콩깍지를 우려낸 차를 말한다.특유한 구수한 맛으로 인기가 높으며 비염과 감기에 효능이 있다고 알려져있다. 특히 콧물을 멎게 하는데에 효과가 좋다. 둥굴레차와 비슷한 맛을 띄는 편으로 카페인이 사실상 없는 편에 속하며 임산부나 어린이들이 마시기에 좋다.작두콩차는 일반적인 차와 마찬가지로 칼로리가 낮은 편이지만 과다섭취 할 경우 복통과 설사가 일어날 수 있다.시중에서도 제품이 많이 나와 있는 종류에 속한다. 가격이 저렴한 제품은 현미 등을 섞어놓기도 한다. 원물 또는 티백으로도 판매되고 있으며 건조처리 된 것도 있고 로스팅 된 것도 있다. 유기농 제품으로도 판매하고도 있으나 매매가는 다소 높은 편에 속하며 끓인 후 2일정도 보관하는 것이 좋다.한의학적으로는 작두콩차는 따뜻한 성질을 가지고 있다고 한다.
