딸기 strawberry , garden strawberry

학명: Fragaria × ananassa)는 장미과 딸기속에 속하는 과채류이다. 
산딸기, 뱀딸기, 야생딸기 등과 재배하는 딸기로 구분된다. 
꽃말은 애정, 우애, 우정, 존중 등이다.
초의 정원 딸기는 18세기 말 프랑스 브르타뉴반도에서 경작되었다.
그 이전까지는 야생딸기 및 야생딸기의 선별된 경작종들이 일반적이었다.
< 품종 >
휴면하는 정도에 따라 한지형·난지형·중간형으로 나눈다. 
난지형에는 거의 휴면하지 않고 촉성재배용으로 많이 쓰이는 사계성 복우 등이 있으며, 
한지형에는 휴면이 매우 길고 노지 재배용으로 쓰이는 노스웨스트와 대학 1호가 있다. 
중간형은 한지형과 난지형의 중간 정도의 휴면성을 나타내는데, 
한국에서 많이 재배되고 있는 보교조생·행옥 등이 포함된다. 
한국의 야생종 딸기에는 땃딸기, 흰땃딸기, 뱀딸기, 겨울딸기, 산딸기, 장딸기, 줄딸기, 
멍석딸기 등이 있다.
< 재배 >
딸기는 호냉성 열매채소(외형으로는 과일이지만)이기 때문에 냉량한 기후에 강하다. 
생육에 적당한 온도는 17~20℃이며, 토양은 배수가 잘되고 수분을 알맞게 지닌 참흙이 좋다. 
재배 방법은 매년 가을에 새 모종을 심어 1번 수확하는 1년식 재배와, 1번 모종을 심고 
수년간 수확을 계속하는 다년식 재배 방법이 있다. 
1년식 재배는 따뜻한 지방에서 촉성재배 또는 반촉성재배를 할 때 쓰이는 방법으로서 
고품질의 과실을 생산한다. 
추운 지방에서는 주로 3~4년 수확을 계속하는 다년식 재배방법을 많이 이용하고 있다. 
이 재배방식에서는 2~3년째가 수확량도 많고 품질도 좋다. 
시설재배에서는 1년식 재배를 하지만, 노지재배에서는 다년식 재배가 많다. 
모종을 뜨기 위한 딸기밭은 수확이 끝난 다음 2줄로 1줄씩 솎아내고, 포기 사이도 넓혀 거름을 
충분히 주고, 나오는 포복지를 알맞게 배치하여 모종을 기른다. 
아주 심는 시기는 9월 하순부터 10월 상순이 적기이다.

- 맛이 들었다 당도도 굿이다 - 2024.12.28