맛본 차 46

2011년 맹해차창 대익보이차 8582 (생차, 357g)

- 품 명 :대익 보이차(8582) - 제조연월일 :2011 07. 23(102비) - 품질유지기간 :10년 - 포장단위별 중량 :1편(357g), 1통(7편), 건(6통) - 생산자/소재지/수입자 :맹해차창 / 중국 / 천년의향기 2011년 맹해차창에서 출품한 102 대익 8582입니다. 맹해차창에서 출품하는 생차 숫자푸얼 중 가장 높은 등급(큰잎)의 차품입니다. 85년도 완성된 배방에 8등급 위주의 모료를 사용하였지요. 큰잎 일수록 부드럽고 맑은 맛을 내어줍니다. 그리고 내포성도 좋지요. 8등급이라고 해서 전부가 8등급이 아닙니다. 8등급 위주로 맛의 조화를 이루기 위해 어린잎을 병배하였습니다. 부드럽고 풍부한 단맛이 특징입니다.

맛본 차 2018.03.05

말차 - 청화

- 말차란: 찻잎을 맷돌아 갈아 고운체에 쳐서 만든 아주 미세한 찻가루를 말한다 말차는 재배할 때 일반 녹차와는 다르게 직사광선을 받지 않도록 차광 재배를 합니다 일반 녹차는 잎을 물에 우려서 먹기 때문에 물에 녹는 성분만을 우리몸이 섭취하게 되는데 말차는 잎 전체를 먹을 수 있어 물에 녹지 않는 비타민A,토코페놀, 섬유질 등을 섭취할 수 있습니다.

맛본 차 2018.02.21

2011년 맹해차창 대익보이차 보지미 (생차, 357g)

- 품 명 :대익 보이차(보지미) - 제조연월일 :2011. 03. 10 - 품질유지기간 :20년 - 포장단위별 중량 :1편(357g), 1통(357g * 7편), 건(6통, 42편) - 생산자/소재지/수입자 :맹해차창 / 중국 / 천년의향기 2011년 맹해차창에서 출품한 대익 보지미 생병입니다. 보지미를 직역하자면 "보이차의 맛을 알다" 라는 정도로 해석할 수 있겠네요. 이 차품은 맹해차창에서 정성껏 연구개발하여 2009년부터 새롭게 선보인 차품인데요. 2~3년이 지난 모차를 병배하여 맛내기를 돋보이게 하였습니다. 3년간을 광저우에 보관하여 국내환경에 보관한 차품에 비해 비교적 더 익었다고 보시면 됩니다. 부드러운 포만감은 참 매력입니다.

맛본 차 2018.02.07