즐긴다는것이란~~~

세계중요농업유산 ‘하동 전통차(茶)’ 여러분을 위한 특별한 공간으로 초대 31일간의 기나긴 대항해(大航海)를 시작했던 2023하동세계차(茶)엑스포가 어느덧 관람객 100만을 돌파하며 폐막을 앞두고 있다. 주말·휴일마다 대규모 공연과 행사에 전국에서 수많은 인파가 다녀갔으나 단 한건의 안전사고나 교통사고가 발생하지 않았고 다양하고 특색 있는 체험거리도 많아 멀리서 찾은 관람객의 진심 어린 칭찬과 격려가 이어지고 있다. 엑스포조직위원회와 하동군은 다채롭게 개선점을 보완한 볼거리·즐길거리를 준비하고 마무리까지 손님맞이에 전력하고 있다. 하동은 통일신라시대 우리나라에서 처음 차를 재배한 곳으로 많이 알려진 역사이지만 1200년 전 당나라에 사신으로 갔던 대렴공이 차 씨앗을 들여왔으며, 왕명을 받아 화개동천에 이..

세계차품평대회 대한민국차품평대회 - 초의차문화연구원 5월 4- 9일까지한국과 세계의 명차의 우위를 가릴 수 있는 국내 초대의 품평대회가 열린다.  초의차문화연구원은 오는 5월 4일부터 9일까지 보성에서  세계차품평대회 및 대한민국차품평대회를 개최한다. 해외 10개국의 차 전문가들이 직접참여하는 세계차품평대회의 품평분야는 백차, 녹차, 청차등  6대다류 100여제품이 출품될 예정이다. 국내최고의 전통을 가진 대한민국차품평대회도 열린다.  해외차전문가와 국내차전문가 그리고 소비자 심사위원이 함께하는 이번 대한민국차품평대회의  품평분야는 녹차 발효차 떡차 말차등이다.  이번품평대회에서는 또 전남 지역 차를 홍보. 판매할 수 있는 전남차산업관, 전남지역 차  공예품을 홍보 판매할 수 있는 전남공예품전시관도 함께..

세계 최초의 차 덕후茶德厚 육우 陸羽 - 글 그림 이경남약용이나 식용을 넘어 마시고 즐기는 기호 식품으로서의 차는 사회 경제 수준이 ‘생존’을 넘어  삶을 향유하는 수준을 넘어서야 비로소 탄생된다.  당나라 시대 (618~907)에 이르러서야 경제발전에 따른 문예부흥 속에서 생활을 향유하는  상류층 문인들에 의해 차는 기호 음료로 흥행하기 시작해서 널리 퍼져 갔고 중국 전역에 음용  위주의 음다 문화가 형성되었다.  ‘차 마 시기’가 상류계층뿐만 아니라 일반 서민에게 까지 보급되어 전문적으로 차를 마실 수 있는  다실茶室이 본격적으로 생겨 났고, 차나무를 심고 제다 하는 사람과 차 상인이 많아 졌으며  차 세금을 매겼다.차는 당시 쌀이나 소금과 다를 것이 없을 정도의 필수품으로 생활 속에 침투해 있었고 ..

정말 ‘좋은 차’란 어떤 차인가? - 차학자·차 명망가들의 ‘좋은 차’론에 붙여일반인들이 관능심평방법에 따라 ‘좋은 차’를 고르기란 번잡하므로 이 가운데 가장 핵심적  기준인 차(탕)의  향·색·맛을 기준으로 ‘좋은 차’란 어떤 것인지를 설명해 보겠다.  여기서 ‘좋은 차’의 종류는 ‘심신건강 수양음료’로서 녹차를 전제로 한다. 차를 애호하는 사람들이 가장 궁금해하는 것이 바로 어떤 것이 좋은 차 인가이다.  최성민. (사)남도정통제다·다도보존연구소·산절로야생다원 대표가 좋은 차에 대한  두 번째 기고문을 보내왔다. 좋은 차에 대한 건강한 담론의 장에 많은 분들의 참여를 기다린다. 이전에 필자가 쓴 ‘차 명망가들의 좋은 차란?’에서 박동춘, 최해철, 조기정, 박희준 씨 등  차학자와 차 명망가들의 ‘좋은..

‘티Tea’와 ‘차Cha’는 어떻게 다를까? 무역 루트에 따라 테Te와 차Cha 차茶는 세계 어디에서도 ‘테te’ 혹은 ‘차cha’ 두 가지로만 불리운다. ‘테’와 ‘차’ 모두 어원은 중국이다. 대부분의 아시아와 아랍국가들은 차cha를 사용하는 반면 유럽 국가들은 포르투갈만 제외하고 티tea 라는 단어를 쓴다. 그 이유는 그 나라로 전파될 때의 무역로가 육로陸路였는지 해로海路를 통해서 였는지에 따라서 달라진다. 먼저 해로를 통한 명칭을 살펴보면 1610년 유럽에서 최초로 차를 수입한 네덜란드인들은 ‘Thee’, 미국과 영국은 ‘Tea’, 독일은 ‘Tee’, 덴마크 등 북유럽 쪽은 ‘Te’로 불리운다. 대부분의 유럽 국가들은 당시 서 유럽에서 차를 대중화 시켰던 네덜란드를 통해 차를 처음 구입했기 때문에 ..

차 명망가들의 좋은 차란 ?남도정통제다.  다도보존연구소 최성민 소장이 차계에서 활발하게 활동하고 있는 명망가들이 제시한  좋은 차에 대한 분석 기고문을 보내왔다.  본지는 이 기고문과 관련해 의견을 제시할 독자들에게 문호를 개방하고자 한다.  ‘좋은 차란 어떤 차인가?’라는 명제는 한국의 차문화와 차산업의 향방을 가름한다.  어떤 차를 마시는, 또는 마셔야 하는 이유가 그 답에 들어있기 때문이다.  ‘좋은 차’에 대한 한국의 내노라하는 차전문가들(차인, 제다인, 차학자, 차명망가, 차상인)의  견해를 들어보면 그들이 한국의 차문화와 차산업 발전에 지대한 공헌을 하고 있는지, ‘쇠퇴’에  기여하는지 가늠할 수 있다.  왜냐하면 한국 차명망가들이나 몇몇 유명한 차학자들이 한국의 차계의 차담론을 주도하고  ..

2023 제11회 보성세계차 EXPO 행사기간 : 2023.04.29(토) ~ 05.07(일) 행사장소 : 보성군(한국차문화공원, 공식홈페이지 등) 행사내용 : 세계차품평대회(대한민국티블랜딩대회), 온라인 수출상담회, 차밭 힐링 버스킹, 농특산물 라이브커머스, 이번트 행사 등 11회 보성세계차엑스포가 ‘천년의 보성 차, 세계를 품다!’란 주제로 오는 4월 29일부터 5월 7일까지 9일간 열린다. 올해 11회째를 맞이하는 보성세계차엑스포의 주요 프로그램은 공식행사, 특별공연, 전시·판매, 품평·경연대회, 학술대회, 체험행사, 부대행사 등으로 구성된다. 특히 기존의 고정된 개념의 엑스포를 탈피하고 새로운 모델의 엑스포를 보여주면서 차문화 부흥과 보성군 차산업의 미래방향을 제시할 방침이다. 행사 기간 중에 △..

2022 제18회 부산국제차어울림문화제 축제기간 : 2022.09.30(금) ~ 10.02(일) 축제장소 : 부산시민회관 소극장 전시실(부산 동구 자성로133번길 16)국내최고의 차문화축제인 ‘2022 부산국제차어울림문화제’가 열린다. (사)부산차문화진흥원이 주최하고 제18회 부산국제차어울림문화제 조직위원회가 주관하는 이번 부산국제차어울림문화제는 오는 9월 30일부터 10월 2일까지 부산시민회관 소극장  전시실에서 개최된다. 오는 9월 30일 오후 2시에 열리는 개막식 개막작은 ‘차와 춤을 사랑했던  문조익황제(효명세자)가 공연된다. 국제창작다례협회가 주관하는 이번 개막공연은 차와 춤을 사랑했던 조선의 왕세자 효명의  스토리텔링을 통해 이제까지 밝혀지지 않았던 조선왕실의 일상생활에서 차 생활을 조명하고 ..

2022 국제 티&티푸드 박람회 일시 : 2022.06.23(목)~26(일) 장소 : 광주김대중컨벤션센터(광주 서구 상무누리로 30) 대상 : 전세계차인 및 공예가국제 티&티푸드 박람회는 우리시대 차문화와 차 산업의 새로운 미래를 지향하고 있습니다. 우리나라를 대표하는 녹차와 발효차 그리고 다양한 브랜딩 티를 비롯해 중국, 대만, 일본, 인도,  스리랑카,영국등 전 세계 각국에서 애음하고 있는 다양한 차들을 만날 수 있도록 할 것입니다. 또한 차를 마실 수 있는 도자기, 목공예품등 다양한 차 공예품들도 함께해 즐겁고 화려한  차문화의 향연을 펼칠 것입니다. 저희 전시회에서는 또 차와 공예를 뛰어넘어 차 생활을 더욱 풍성하게 해줄 세계각국의 티  푸드를 위한 새로운 장을 열어갈 것입니다. 차와 차도구에 담..

2022 동아 차. 공예박람회 기간 : 2022.08.18(목) ~ 08.21(일) 장소 : 일산 킨텍스 제 1전시장(경기 고양시 일산서구 킨텍스로 217-60)제6회 인천 차 공예 및 핸드메이드페어 기간 : 2022.09.01(목) ~ 09.04(일) 장소 : 인천 송도컨벤시아(인천 연수구 센트럴로 123)일산 킨텍스와 인천 송도컨벤시아에서 동아차 공예박람회와 인천 차 공예 및 핸드메이드페어가  열린다. 동아전람은 오는 8월 18일부터 21일까지 일산 킨텍스 제 1전시장에서  제22회 동아차 공예박람회를 개최한다. 동아전람은 “ 이번 박람회는 차 공예품에 대한 최신 제품과 트렌드를 한눈에 조망할 수 있을 뿐만  아니라 다양한 관련 정보를 통해 관련 산업 발전에 일익을 담당하게 될 것이다. 참가업체에게 ..