즐긴다는것이란~~~

진제형의 중국차 기행 - 몽정감로 - 차와문화 - 2025.01.08넓은 땅을 자랑하는 중국이기에 겨울 한복판을 지나고 있는 한국과 달리 1월에 이미 첫 봄 차는 생산되기 시작한다. 중국 최남단 해남도(海南岛)에서 시작해 귀주성(贵州省)으로, 곧바로 사천성(四川省)으로 봄기운은 서서히 북상한다. 유명도 측면인지 생산량 측면인지 봄 차 소식으로 시끌벅적 해지는 건 2월 초쯤 사천성부터다. 아침 기온은 10℃에 못 미치고 낮 최고 기온도 20℃를 밑돌아 채엽하는 사람도 아직 겨울 옷을 입고 차밭에 가야 한다. 필자가 저술한 『茶쟁이 진제형의 중국차 공부』에 나열한 448개의 중국의 녹차 중에서 가장 좋아하는 녹차 중의 하나가 몽정감로(蒙顶甘露)이지만 생산지를 직접 방문하는 건 쉽지 않은 결정을 요구한다. 거..

2025년 TEA & CRAFT FAIR 차공예 박람회- 행사구성 : 다양한 종류의 차 전시 및 시음회,차 도구 및 공예품 전시                     차 관련 강연 및 체험 프로그램, 차 관련 제품 및 공예품 판매박람회명                                                      내용 제2회 서울 차·공예 박람회        기간 : 2025년 03월 20일 (목) ~ 03월 23일 (일)                                                      장소 : 서울 SETEC 제33회 부산 차·공예 박람회(상) 기간 : 2025년 06월 12일 (목) ~ 06월 15일 (일)                           ..

행사제목 : 제20회 부산국제차어울림문화제행사기간 : 2024.12.20(금) ~ 12.22(일)행사장소 : 부산문화회관 대전시실(부산 남구 유엔평화로76번길 1)올해 부산국제차어울림문화제는 예년보다 조금 늦은 12월 끝자락에 여러분과 만나게 되었습니다. 차를 통해 여러분과 만나는 시간은 늘 행복하지만 한 해를 마무리하는 뜻깊은 시기에 이렇게 함께 하게 되어 더욱 의미있게 다가옵니다.부산국제차어울림문화제는 올해로 20년을 맞이하였습니다. 부산의 차인들이 모여 생활 속에 차문화를 보급하고 전통 문화 계승을 위해 시작했던 행사가 뚜벅뚜벅 걸어오다 보니 여기까지 오게 되었습니다. 우리 차에 대한 사랑과 관심으로 늘 함께 해주신 여러분들 덕분이라 생각됩니다. 감사의 말씀을 드립니다.올해 문화제는 12월 20일 ..

축제제목 : 제11회 부산기장국제차문화축제 축제일정 : 2024.11.17(일) 11 : 00 ~ 17 : 00 축제장소 : 정관중앙공원일원(부산 기장군 정관읍 구연로 18-12)제11회 부산기장국제차문화축제가 열니다.  (사)향기로운문화동맹은 오는 17일 정관중앙공원일원에서 다양한 프로그램이 담긴  차문화축제를 개최한다.  오전11시부터 진행하는 6대찻자리와 동행예술음악회, 부산동래국악단 국악연주,  첼로 바이올린 연주등 다양한 찻자리와 공연이 펼쳐진다.  이어 오후 2시에 열리는 2부 행사에는 허황후 헌향, 헌화, 헌다, 문화상 시상식과 공로표창  수여식등이 열린다.  이번행사에서 허황옥차인대상에는 한국차인연합회 전정현 부회장, 김수로문화대상에는  차와문화 이상균 편집장, 차성문학대상에는 부산공연사연..

행사제목 : 2024광주국제차(茶)문화전시회행사기간 : 2023.10.17(목) ~ 10.20(일)행사장소 : 김대중컨벤션센터(광주 서구 상무누리로 30)차와 문화 그리고 비즈니스가 하나되는 공간,광주국제차(茶)문화전시회광주국제차문화전시회는국내 전통 차를 비롯한, 다양한 국내외 차제품, 다기, 다구,티푸드 등을 한자리에서 만나 볼 수 있는 호남권 유일 "차 산업" 전시회입니다.올해로 17회째를 맞이하고있는 금번 전시회에서는 대한민국 차 문화의 대중화와, 차 관련 기업들의 판로개척 및 비즈니스 기회를 위한 다양한 프로그램이 진행될 예정이오니 많은 관심과 참가 부탁드립니다.

행사제목 : 제7회경주세계차문화축제 행사기간 : 2024.09.28(토) 11:00(AM) ~18 :00PM 행사장소 : 경주보문호광장제7회경주세계차문화축제가 열린다.  경주세계차문화축제조직위원회는 오는 9월28일 경주보문화광장 일대에서 오전11시부터  오후6시까지 전 세계찻자리를 체험할 수 있는 경주세계차문화축제를 개최한다.  이번축제에는 한국, 일본, 중국, 대만, 스페인, 미국, 독일, 이탈리아등 총 8개국 차인들이  참여해 세계각국의 차문화를 체험할 수 있는 다양한 찻자리를 선보일 예정이다.이번 경주세계차문화축제 차석은 2가지다.  65석의 차석중 원하는 차석 2곳에서 차를 먹을 수 있는 1만원권과 73청병보이차와  일반차석 1곳에서 차를 시음할 수 있는 10만원권이다.  두가지 티켓 전부 당일 ..

광주김대중컨밴션센터 7월 4- 7일까지다례와 티파티의 결합 호남차인 티파티젊은 차인들을 위한 티 카페 컨설팅명차와 명주차회등 다채로운 행사이열치열 한여름을 시원하게 보낼 수 있는 차 박람회가 열린다.  신개념 차문화를 지향하는 국제 티& 티푸드 박람회가 오는 7월 4일부터 7일까지  광주김대중컨밴션센터에서 열린다.  이번 박람회는 크게 3가지 주제를 가지고 진행된다.  첫 번째는 다례시연, 토크쇼, 티파티등을 결합한 새로운 형식의 차문화인 호남차인 티파티가  매일 매일 열린다.  호남차인 티파티에서는 이혜자, 장문자, 이영애, 성화자등 광주지역 원로차인들과  제자들이 함께 다양한 차문화행사를 펼칠 계획이다. 두 번째는 젊은 차인들을 위한 티음료 티카페 컨설팅이다.  한국티산업경영연구원에서 주관하게될 티음..

벚꽃도 보고, 차향도 맡으며 봄을 즐긴다 - 차와사람 -  2024.03.12 하동 천년다향길 조성 제1코스 차시배지 전통차밭 제2코스 정금마을차밭 차 시배지 대한민국 차 문화의 성지로 불리는 우리나라 차(茶) 시배지이자 세계중요농업유산인  하동 화개면 일원에 세상에 하나뿐인 천년다향길을 조성했다.  하동군이 화개면을 녹차 산업과 문화가 결합한 거점으로 구축하고자 조성한 천년다향길은  두 개의 코스로 준비되어 가족ㆍ친구ㆍ연인과 부담 없이 걸을 수 있다. 제1코스(차시배지∼쌍계초등학교∼목압마을∼조태연가∼모암마을∼만수제다 전통차밭∼ 관아다원 전통차밭)와,  제2코스(정금마을 차밭∼도심마을∼신촌마을∼혜림농원∼차시배지) 각각 4㎞로 걸으면  1시간가량 소요된다.코스를 따라 걸으면 보이는 야외 찻자리는 차 생산 ..

하동군 차茶 음식업소 7곳 지정 하동군은 차(茶) 산업과 연계 산업의 협업 경쟁력 강화와 지역경제 활성화를 위해 하동군 인정 차(茶) 음식업소 7곳을 선정했다. 이번에 선정된 차 음식업소는 △차꽃·차씨 등을 반찬의 밑간으로 활용한 하동녹차한정식 ‘찻잎마술’ △은은한 향을 가득 담은 조식의 하동녹차밥 ‘켄싱턴리조트 지리산하동’ △삼색쌀을 이용해 녹차나물, 야채를 섞어 먹는 하동녹차가마솥삼색비빔밥 ‘장터국밥’ 등이다. 또한 △녹차가루를 양념에 첨가해 오리의 잡냄새 제거 및 버섯과 감자의 조화 하동녹차오리구이 ‘여명가든’ △하동을 대표하는 녹차샌드 ‘길스가든더로드101’ △반죽에 하동말차를 활용해 초코와 아몬드를 넣은 하동말차초코쿠키· 하동녹차양갱 ‘티스토리 하동’ △말차가루를 넣은 하동말차마들렌 ‘밤톨’도 ..

좋은 차, 좋은 차향은? 결론은 다산의 구증구포·삼증삼쇄 차 - 최성민남도정통제다·다도보존연구소 대표 왜 차를 마셔야 하는가? 어떤 차를 마셔야 하는가?라는 질문은 세계 제다사와 차문화사가 지향해 온 목표 및 진정한 다도와 차생활이 어떤 것인지를 묻는 것이다. 나는 오늘날 한국 차명망가들이나 차학자들이 이 질문에 제대로 답하는 것을 보지 못했다. 내가 얼마전 에 나온 차학자·차인들의 ‘좋은 차’에 관한 견해를 소개한 바 있었다. 다시 보자. “맑고 시원한 차”(동아시아차문화연구소 박동춘 소장) “(좋은 차란) 사람의 체질에 따라 다르나, 나는 열이 많아서 약간 냉기가 있는 녹차나 청차 계열을 좋아한다”(조기정 전 목포대 대학원 국제차문화협동과정 교수). "꿀떡 넘어가는 차, 침이 꼴꼴 솟고, 눈이 번쩍 ..