"차" 이야기 271

흥해차장

[흥해차창] 12년 교목고수원차 차왕청병 357g 제조사/원산지 : 흥해차창/중국 운남 무게 : 1편(357g) 판매가 : 60,000원 - [흥해차창]2008년 흥해정품 교목숙병 357g 제조사/원산지 : 흥해차창/중국 운남 단위(중량) : 1편(357g), 1통(7편), 1건(42편) 판매가 : 29,000원 풍부한 진향이 매우 인상적이고 부드러운 구감과 뛰어난 내포성까지 가성비가 매우 좋은 상품입니다. 진기 10년 된 숙차로, 추후 내어줄 맛도 기대할 수 있습니다.

"차" 이야기 2019.03.10

하관차창 下關茶廠

하관타차는 1902년부터 운남 영창향하관차창의 전신인 영창향 상호에서 비롯도니 차입니다. 특히 "송학"하관타차는 백년역사의 유명브랜드로 세계적으로 품질을 인정받고 있습니다. 이후 1941년, 강장차창으로 창건하여 타차,병차,전차,긴차등 다양한 긴압차 및 녹차,특종차,티백등 총 200여가지 품종을 생산해냅니다. 1950년 신중국 설립후 정식으로 "운남하관차창"으로 사명을 변경하고, 20세기초에 설립된 10여개의 마방상단과 호자급 차방을 통합하여 더욱 크게 성장하게 됩니다. 1980년대부터 국가 및 세계식품 품질상,중국차엽브랜드,중국 명품농산품,중화노자호,운남성 명품생산품, 운남성 저명상품등 30여가지의 영예를 수상하는 저력을 보이기도 했습니다 최근 2013년12월 "중국유명상품"에 등록된 기업이며, 현재는..

"차" 이야기 2019.03.03

랑하차업

- [랑하차업] 14년 7539생차 357g 1995년! 25년 역사를 자랑하는 전통의 차 회사 맹해의 상징 공작 량하차업은 맹해에 위치해 있습니다. 어린차청이 주를 이루는 3의 배방 7539 섬세한 맛 깨끗하게 보관된 2014년 랑하 7539 청병입니다. 제조사/원산지 : 랑하차창/중국 운남 단위(중량) : 1편, 1통(7편), 1건(42편) 무게 : 357g 제품가 : 23,000원 401비차 차향이 좋습니다. 생태교목차는 고수차와 달리 출시 당해년 즐기기는 부담이 됩니다. 그래서 묵혀 팔고 묵혀 먹지요. 오년 정도 지나니 부드러워져서 마시기 좋네요.달고 향기로운 차맛에 고수차 부럽지 않습니다. 적게 넣고 마시면 녹차같이 풋풋하고 넉넉히 넣고 우리면 진한 차맛에 즐거움도 다채롭습니다. 작고 균일한 차..

"차" 이야기 2019.03.03

白沙溪 백사계 - 중국 흑차 대표 브랜드

- 사진으로 이해하는 백사계 - 작성자 양원재 작성일18-07-19 * 3첨[三尖] 천첨 공첨 생첨은 동일한 방법으로 생산합니다. 원료의 등급이 다를뿐 입니다. 천첨차 1급 흑모차 25kg 1급 흑모차를 광주리에 담아서 보관하여 황제에게 바쳤습니다. 안화 흑차의 전통 상첨 시리즈중 하나이고, 광주리에 포장되어 있어 고풍스런 느낌이 좋고 장기 보관에 유리합니다. 은은한 송연향과 세밀한 부드러운 맛이 좋습니다. 천첨은 가장 고급스러운 차로 제작합니다. 포장단위가 점점 작아지면서 더 고급스러운 아첨차로 발전했습니다. 천첨차는 1825년 도광년간에 황제에게 공품 되었습니다. 황제에게 바치기 위해서 안화 설봉산맥 고산다원에서 채엽한 1아2엽,3엽의 원료를 살청, 악퇴, 건조를 통해 우수한 1급 흑모차를 생산합니다..

"차" 이야기 2019.02.28

오주차창 : 三鶴六堡茶 삼학육보차 소개

[오주차창] 삼학빈랑향 45021 7kg 14년부터 발효되어 19년 1월 생산. 6년동안 차교에서 진화된 빈랑향은 최상급입니다. 80년대 육보차 맛을 재현한 최고 품질의 삼학육보차. 제조사/원산지 : 삼학/중국 광서 단위(중량) : 1개(7kg), 5개(35kg), 10개(70kg) 제품가 : 2,380,000원 - [오주차창] 삼학 0616 대람육보차 500g 특급의 원료로 제작된 0616은 맛이 순후하고 매끄럽고 부드러운 구감이 좋습니다. 특급 대엽종 원료를 엄선하여 제작한 0616 대람 육보차입니다. 중량은 500g 입니다. 제조사/원산지: 삼학/중국 광서 단위(중량) : 1편(500g), 1통(12편), 1건(24편) 무게 :500g X 6kg X 12kg 제품가 : 45,000원 三鶴六堡茶 삼학..

"차" 이야기 2019.02.28

李記穀莊 이기곡장 보이차

- 이기곡장을 다녀와서 - 작성자 양원재 작성일18-07-13 13:22 이기곡장의 보이차는 경곡현 해발 1860m 100년 이상된 대수차 쇄청모차만을 원료로 사용합니다. 이기곡장은 운남타차를 창시한 브랜드입니다. 이기곡장은 4대에 걸쳐 제다의 백년기술을 계승하고 있습니다. 이번 이기곡장을 방문했을때 4대 계승자 이명 대표를 만났고, 현대 위생 및 친환경을 기준을 도입하여 생산하고 있는 이기곡장의 모습을 볼 수 있었습니다. 이기곡장 차창에 대한 믿음이 생겼고, 이기곡장 대표의 프라이드와 대단한 자부심을 느꼈습니다. 생산시설을 견학하면서 쇄청모차의 선별과정과 최고 수준의 숙차 발효시설, 소전차 생산 전과정을 확인 할 수 있었습니다. 이기곡장 대표가 생산시설 사진 촬영을 못하게 해서 처음엔 사진을 찍지 못했..

"차" 이야기 2019.02.27

두기斗记 보이차普洱茶

두기 보이차 운남 서상판납 태족자치주(西双版納 傣族自治州)에 위치한 보이차 생산지이자, 차마고도의 시발지가 바로 육대차산(六大茶山)입니다. 서쌍판납을 가로지르는 란창강 안쪽에 위치한 고육대차산(古六大茶山) (혁등革登, 의방倚邦, 莽枝, 만전蛮砖,이무而武, 유락攸乐)과 신육대차산(新六大茶山) (남나南羅, 남교南峤, 맹송孟宋, 경매景迈, 포랑布朗,파달巴荙)에서 운남에서 생산되는 흑차를 지칭하는 보이차가 생산됩니다. 신뢰할 수 있는 두기 보이차 다른 보이차들과는 다르게, 두기 보이차에는 산지, 원료정보, 제조방법 및 제조년도가 필수적으로 제공됩니다. 정확한 정보가 보이차의 가치를 인정받는데 중요하다 믿기 때문입니다. 육대차산 정직한 원료 두기 운남두기차업유한공사의 브랜드 두기斗记는 육대차산 원료를 정직하게 제..

"차" 이야기 2019.02.27

보이차[普洱茶]를 맛있게 우려내는 방법

보이차[普洱茶]를 맛있게 우려내는 방법 보이차를 맛있게 우려내려면 우선 단기내 마실 차는 포장지를 개봉 후 2/3량의 차를 자사호 단지에 1-3개월넣어 두어[자사호 단지가 없을 경우 봉투에 入可] 15일 한번씩 자사호 단지내 차를 저어주고 적합한 온도 환경에 보관해 둡니다. 개완 우려내는 방법[盖碗冲泡法] ①온잔[温杯] 진한 향맛을 내기 위하여 보이차 우려내기전에 신속히 잔을 2-3번 더운 물로 헹궈준다. 차를 우려내기전 우선 개완에 뜨거운 물로 다구 청결 소독을 하게되면 보이차의 완벽한 차맛을 낼수 있다. ②세 잔[洗杯] 잔 씻는 방법은 우선 뜨거운 물로 잔을 소독하여 청결한다. ③치 차[置茶] 차량[茶量]은 개인적 입맛에 따라 결정되지만 일반적으로 5-8g 량이 적합하다. ④세 차[洗茶] 뜨거운 물로..

"차" 이야기 2019.02.27

하룻밤 지난 차 (隔夜茶)의 재활용도 비밀

사람들은 하룻밤 지난 차[隔夜茶]는 아무런 소용이 없다고 생각하고 그냥 버리죠. 그러나 하룻밤 지난 차는 다양한 용도가 있습니다. 1、보건편[保健篇] 지혈[止血]:구강염[口腔炎], 혀통증[舌痛], 습진[湿疹], 잇몸출혈[牙龈出血] 등 증상은 하룻밤 지난 차 [隔夜茶]로 양치혹은 입을 가시면 치료 효과가 있으며, 터진 자리[疮口脓疡], 피부 출혈[皮肤出血]등 증상에도 하룻밤 지난 차[隔夜茶]로 샤워하면 치료 효과가 있습니다. 밝은 눈[明目]:하룻밤 지난 차[隔夜茶]중의 페놀은 항균소염 작용이 있어 핏줄이 생긴 눈[眼]을 하룻밤 지난[隔夜茶] 차로 여러번 씻어주면 치료 효과가 있습니다. 가려움 방지[止痒]:따뜻한 하룻밤 지난 차로 머리를 감거나 혹은 몸을 씻으면 차 중의 불소가 신속히 가려움증 및 습진 치료..

"차" 이야기 2019.02.27

대익【大益】브랜드 보이차【普洱茶】에 관련하여

대익【大益】브랜드 보이차【普洱茶】 1. 대익차업 그룹【大益茶叶集团】에서 제품 생산상 어떤 전략【策略】방침을 취하는지? 대익차업 그룹【大益茶叶集团】에서는 시장 분할을 통하여 각기 다른 시장 수요에 초점을 맞추어 시장의 요구에 부합되는 제품을 추천한다. 단말 소비 시장에 대하여 대익차업그룹 에서는 제품 품질 보증 전제하에서 기업 내부 관리 강화, 원가 절감, 품질 보증, 품질이 좋고 값도 저렴한 대익 제품 만을 추천 합니다. 2.【大益】브랜드 보이차【普洱茶】제품은 어떤 명명규칙으로 채취 되였는지? 대익大益 보이차 제품 명명命名은 전통명명 传统命名 방식과 현대 찻잎 명명现代茶叶命名 방식을 결합하는 방법으로 명명命名을 진행하게 되였습니다. 3.보이차普洱茶 唛号는 어떤 의미? 唛 영문명 mark.원뜻은 상표商标,..

"차" 이야기 2019.02.26